Mercado desenvolve novos produtos com ovos

Para quem acha chato ter de quebrar um ovo e jogar na panela para preparar uma omelete, os produtores de ovos preparam surpresas. Nos próximos anos, os consumidores vão se deparar, nos supermercados e padarias, com diferentes produtos processados do ovo. Serão os "ovoprodutos", como omeletes líquidas, que serão capazes de gerar novos nichos de mercado.

Especialistas do segmento recomendam aos produtores do setor que "façam mais marketing" dos produtos, assegurando que, no Brasil, existe a possibilidade de expansão no consumo. A criação de produtos processados, que agregam valor ao ovo, compensa as dificuldades e custos do transporte "in natura".